Laatste nieuws

We zijn inmiddels vier maanden in het nieuwe jaar. De meeste goede voornemens van januari zijn waarschijnlijk alweer vergeten. Het team van Hollands Wild doet niet aan goede voornemens. Wij doen er het hele jaar door alles aan om onze producten en service te verbeteren. Dus ook dit jaar staat Hollands Wild weer gewoon voor duurzame producten en proberen we een goede bijdrage te leveren aan onze eigen natuur. Ons doel is om wild op consumentenborden te laten belanden, zodat er minder van de natuurlijke "oogst" verloren gaat.

De Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging is de campagne 'Veilig op weg, Daar Jagen Wij Voor' gestart om automobilisten bewuster te maken van de risico's van overstekend wild. Ook geeft de campagne tips voor het voorkomen van aanrijdingen en wat je moet doen mocht je een keer een dier aanrijden.

Wild smaakt heel anders dan je misschien gewend bent. Je kunt aan het vlees proeven dat het dier in de vrije natuur heeft geleefd en altijd vrij heeft bewogen. Dat merk je aan de donkere kleur en de volle, uitgesproken smaak van het vlees. Omdat wild zo’n uitgesproken smaak heeft, hebben wij in ons basisassortiment ook een aantal instapproducten. Deze producten hebben een minder sterke wildsmaak en worden ook door niet-wildeters goed gegeten.

De egel in Nederland heeft het moeilijk. Door zijn scherpe stekels lukt het hem wel om zich tegen katten en martens te verdedigen, maar in het verkeer is hij machteloos. Helaas wordt door de moderne tuinen het leefgebied van de egel kleiner en sterven er per jaar 135.000 egels in het verkeer. In de afgelopen tien jaar is het aantal egels in Nederlands gehalveerd. Door je eigen tuin slim in te richten, kun je een verschil maken en ervoor zorgen dat het dier niet ver hoeft te zoeken naar eten om te overleven. Hieronder vind je tips om de egel een handje te helpen!

Hollands Wild steekt het najaar in een wild jasje! Voor de koude herfst- en winterdagen, hebben we drie nieuwe heerlijke wildproducten voor je in ons assortiment. Zodat je lekker kunt genieten! Bij deze drie nieuwe producten hebben we gedacht aan zowel de snelle kok, als de kok die graag de tijd neemt.

Hollands Wild stopt met wild verkoop vanuit de diepvries en richt zich volledig op koelvers producten. Hiermee spelen we beter in op de bewuste consument van nu en verwachten we een bredere doelgroep aan te spreken. De afgelopen maanden is in een aantal supermarkten een laagdrempelig assortiment koelverse wildproducten getest. Na evaluatie met de ondernemers gaan we met de hardlopers verder. Onze Ganzenfilet is ook een van de toppers. Dit is verrassend, aangezien dit voor de meeste Nederlanders een onbekend product is.

Er is naast de rode lijst voor bedreigde (dier)soorten nu ook een groene lijst die laat zien in hoeverre beschermende maatregelen effectief zijn. Hierdoor krijg je een beter beeld van de biodiversiteit, ook in Nederland.

In mei is Water Natuurlijk Hollandse Delta een meldpunt maai-misstanden gestart. Deze heeft al veel reacties gekregen, waar voornamelijk het onderwerp biodiversiteit en de balans van de natuur veelvuldig onderdeel van was. De meldingen gingen niet alleen over waterschap, maar ook over bedrijven en gemeenten. Mensen toonden onbegrip voor het vroege maaien en vonden het zonde van de bloemen en insecten. Het is duidelijk: maaien moet wel, maar minder en beter.

Vorige week was de Internationale Dag van de Biodiversiteit. Op deze dag wordt er extra aandacht gevraagd voor vergroening. Omdat bijen van levensbelang zijn voor bestuiving van gewassen, mag de bij niet vergeten worden. Ze floreren het beste in de biodiversiteit van de stad, maar hoe zorg jij er nou voor dat je meer bijen en andere insecten in je tuin krijgt? In de Woonspecial bij het AD vertelt stadsimker Krijn Kieviet hierover meer.