Laatste nieuws

Wil je graag wat vaker een duurzame keuze maken? Door mee te eten met de groenten en fruit van het seizoen ga je niet alleen voedselverspilling tegen, maar maak je ook nog eens de lekkerste en beste keuze! Het fruit en de groenten komen namelijk vers van het land en zitten vol smaak.

Het mee eten met groenten en fruit van het seizoen kent vele voordelen. Maar welke producten komen er in juli vers van het land? In dit nieuwsbericht vertellen we je precies welke groenten en fruit je het beste kunt selecteren bij je volgende supermarkt of boerderijwinkel bezoek.

Het kopen van lokale producten is nu belangrijker dan ooit. Niet alleen het produceren van voedsel heeft een impact op het klimaat, maar ook het transporteren draagt eraan bij en is de laatste jaren lastiger en duurder geworden. Wanneer je producten uit de buurt koopt help je lokale organisaties én draag je bij aan de natuur en het milieu. Als je nog meer wil doen voor de natuur, kun je er zelfs voor kiezen om met de seizoenen mee te eten! Maar waarom is het eigenlijk beter om van het veld te eten?

We zijn inmiddels vier maanden in het nieuwe jaar. De meeste goede voornemens van januari zijn waarschijnlijk alweer vergeten. Het team van Hollands Wild doet niet aan goede voornemens. Wij doen er het hele jaar door alles aan om onze producten en service te verbeteren. Dus ook dit jaar staat Hollands Wild weer gewoon voor duurzame producten en proberen we een goede bijdrage te leveren aan onze eigen natuur. Ons doel is om wild op consumentenborden te laten belanden, zodat er minder van de natuurlijke "oogst" verloren gaat.

De Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging is de campagne 'Veilig op weg, Daar Jagen Wij Voor' gestart om automobilisten bewuster te maken van de risico's van overstekend wild. Ook geeft de campagne tips voor het voorkomen van aanrijdingen en wat je moet doen mocht je een keer een dier aanrijden.

Wild smaakt heel anders dan je misschien gewend bent. Je kunt aan het vlees proeven dat het dier in de vrije natuur heeft geleefd en altijd vrij heeft bewogen. Dat merk je aan de donkere kleur en de volle, uitgesproken smaak van het vlees. Omdat wild zo’n uitgesproken smaak heeft, hebben wij in ons basisassortiment ook een aantal instapproducten. Deze producten hebben een minder sterke wildsmaak en worden ook door niet-wildeters goed gegeten.

De egel in Nederland heeft het moeilijk. Door zijn scherpe stekels lukt het hem wel om zich tegen katten en martens te verdedigen, maar in het verkeer is hij machteloos. Helaas wordt door de moderne tuinen het leefgebied van de egel kleiner en sterven er per jaar 135.000 egels in het verkeer. In de afgelopen tien jaar is het aantal egels in Nederlands gehalveerd. Door je eigen tuin slim in te richten, kun je een verschil maken en ervoor zorgen dat het dier niet ver hoeft te zoeken naar eten om te overleven. Hieronder vind je tips om de egel een handje te helpen!

Hollands Wild steekt het najaar in een wild jasje! Voor de koude herfst- en winterdagen, hebben we drie nieuwe heerlijke wildproducten voor je in ons assortiment. Zodat je lekker kunt genieten! Bij deze drie nieuwe producten hebben we gedacht aan zowel de snelle kok, als de kok die graag de tijd neemt.

Hollands Wild stopt met wild verkoop vanuit de diepvries en richt zich volledig op koelvers producten. Hiermee spelen we beter in op de bewuste consument van nu en verwachten we een bredere doelgroep aan te spreken. De afgelopen maanden is in een aantal supermarkten een laagdrempelig assortiment koelverse wildproducten getest. Na evaluatie met de ondernemers gaan we met de hardlopers verder. Onze Ganzenfilet is ook een van de toppers. Dit is verrassend, aangezien dit voor de meeste Nederlanders een onbekend product is.