Borstham

Borstham

Gekruid borstham van Gans.
Jaarrond verkrijgbaar.
Na ontdooien direct eetbaar. Heerlijk bij de borrel of door een salade.
Ongeveer 125 gram - 225 gram per portie.
Ingrediënten: ganzenvlees, zout, E250, specerijen: zwarte peper, anijs, venkel, lavas, knoflook. Artikel: HW1077

Waar te koop

Bereiding

Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,

Leefgebieden

Nederland telt de laatste jaren tijdens de winter ruim 3 miljoen grasetende vogels, waaronder de Gans. Deze leven voornamelijk op akkers, graslanden en natuurgebieden en hebben een heerlijk vrij leven waar ze kunnen vliegen en zwemmen. Dit proef je ook aan het vlees, dat vol zit met gezonde vetten, eiwitten, B-vitaminen en zink.
Omdat de Gans helaas ook door zijn grote eetlust en beperkte spijsvertering veel graspercelen beschadigd, is er in Nederland afgesproken om het aantal ganzen te beperken. Want wanneer er te veel van één bepaald diersoort is, kan dit gevolgen hebben voor andere planten en dieren in de natuur, oftewel de biodiversiteit. Het kan het leefgebied van andere dieren verkleinen en ervoor zorgen dat planten of diersoorten zelfs uitsterven. Door ervoor te zorgen dat de natuur in evenwicht blijft, worden de aantallen van diersoorten beheerd.

Borstham

stopwatch icon
< 20 minuten
Makkelijk
Alle Seizoenen

Borstham is gekruide borstfilet van wilde Gans. De Borstham is heerlijk voor op de hapjesplank en is met meerdere gerechten te combineren. In dit recept wordt er uitgelegd hoe je binnen een paar minuten je gasten heerlijke Borstham kunt serveren.

Naar recept
Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.