Eendenspies

Eendenspies

Gemarineerde stukjes eendenvlees op spies.
Verpakt per 2 spiesen.

Let op: Dit is geschoten wild. Ondanks zorgvuldige controle kan het vlees kogelresten bevatten.


Ingrediënten:86% Eendenvlees, 14% marinade: (knoflook 0,45%, zonnebloemolie 0,23%, olijfolie 0,21%, zout 0,04%, rozemarijn 2,5%%, limoenschil1,5%%, salie 1,5%%, zwarte peper, kurkuma, voedingszuur (melkzuur).

Bereiding

Bak de spies 8 minuten lang in wat olie óf 8 minuten op de barbecue. Heerlijk bij een portie friet of een Oosters gerecht. De Eendenspies is het lekkerst wanneer hij nog een beetje rosékleurig is van binnen. Eet smakelijk!

Waar te koop

Bereiding

Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,

Leefgebieden

Nederland telt de laatste jaren tijdens de winter minstens 800.000 wilde eenden. Deze leven voornamelijk in boerensloten, kanalen, rivieren en vennen en hebben een heerlijk vrij leven. Omdat Nederland een prima verblijf is voor eenden, worden er ieder voorjaar minstens 2,5 miljoen wilde eenden eieren gelegd.
Wanneer er te veel eenden zijn, kan dit openbare veiligheid of land- en bosbouw gaan bedreigen. Zo kunnen wilde eenden door grote groepen en hun eetlust schade aan gewassen aanrichten.
Om de balans in de lokale natuur te herstellen wordt er dan ingegrepen. Dit gebeurt strikt gereguleerd op basis van regionale faunabeheer plannen. In het geval van eenden worden daar verschillende methodes voor gebruikt. Bijvoorbeeld het aantal eieren per nest verminderen, jacht en soms worden ze gevangen. De “oogst” hiervan wordt helaas vaak verspild.

Eendenspies

stopwatch icon
< 20 minuten
Makkelijk
Zomer

Met deze gemarineerde stukjes Eendenborstfilet op spies wordt wild in een barbecue jasje gestoken! Hieronder wordt er uitgelegd hoe je binnen tien minuten iets heerlijks op tafel zet.

Naar recept
Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.