Hertenspies

Hertenspies

Gemarineerde stukjes hertenbiefstuk op spies.
Verpakt per 2 spiesen.

Let op: Dit is geschoten wild. Ondanks zorgvuldige controle kan het vlees kogelresten bevatten.


Ingrediënten:90% hertenvlees, koolzaadolie, zout, specerijen (ui, knoflook, paprika, witte peper, koriander, kurkuma, fenegriekzaad, lavaswortel, Spaanse peper, gember, komijn, venkel), natuurlijke aroma, specerijenextracten, (paprika, peper), koolzaadolie (geheel gehard), kruiden (zevengetijdeklaver, peterselie), rookzout (zout, rook).

Bereiding

Bak 3 minuten op elke kant in wat olie óf 3 minuten op elke kant op de barbecue. Heerlijk bij een portie friet of een Oosters gerecht. De Hertenspies is het lekkerst wanneer hij nog een beetje rosékleurig is vanbinnen. Eet smakelijk!

Waar te koop

Bereiding

Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,

Leefgebieden

In Nederland kom je op meerdere plekken herten tegen. Bij de Oostvaardersplassen, in het Weerterbos en op de Veluwe kom je vooral Edelherten tegen. Ook Damherten zijn op de Veluwe te vinden, maar verblijven ook op de Zuid-Hollandse en Zeeuwse eilanden en in de kustgebieden. Wanneer er teveel herten zijn, kan dit openbare veiligheid of land- en bosbouw gaan bedreigen of ervoor zorgen dat andere diersoorten of plantensoorten uitsterven. Grote groepen herten kunnen hele gebieden met verschillende planten kaal eten, waardoor andere dieren voedsel te kort hebben of waardoor de planten niet genoeg tijd hebben om weer aan te groeien.
Om de balans in de lokale natuur te herstellen wordt er dan ingegrepen. Dit gebeurt strikt gereguleerd op basis van regionale faunabeheer plannen. De “oogst” hiervan wordt helaas vaak verspild.

Hertenspies

stopwatch icon
< 20 minuten
Makkelijk
Zomer

Met deze gemarineerde stukjes Hertenbiefstuk op spies wordt wild in een barbecue jasje gestoken! Hieronder wordt er uitgelegd hoe je binnen tien minuten een heerlijk Wildgerecht op tafel zet.

Naar recept
Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.