Wilde worst

Wilde worst

Voorgegaarde gekruide worst. Wilde zwijnenvlees- en varkensvleesproduct.
Per twee stuks verpakt.
Wild is van nature erg vetarm. Daardoor is het best een uitdaging om een voorgegaarde worst te ontwikkelen die echt lekker is. Helaas hebben we daar nu nog varkensspek voor nodig. We streven ernaar om 100% wild in onze producten te gebruiken. Daarom zijn we op dit moment hard bezig om een net zo lekkere worst zonder varkensspek te ontwikkelen.

Let op: Dit is geschoten wild. Ondanks zorgvuldige controle kan het vlees kogelresten bevatten.

Ingrediënten:49% wilde zwijnenvlees, 33% varkensvlees, 8% water, 5% bbq kruiden (zetmeel(aardappel), witte peper, foelie, peterselie, nootmuskaat), dextose, gehydrolyseerd eiwit (koolzaad), emulgator E450, E452, uipoeder, antioxidant E310), voedingszuur E325, zout, conserveermiddel E250, knoflookgranulaat, bieslook, stabilisatoren E450(i), E451(i), E452(i), glucosestroop, antioxidant E300, smaakversterker: mononatriumglutamaat, paprika concentraat, voedingszuur E261, antiklontermiddel E551.

Bereiding

Zet een pan op het vuur en voeg er een laagje olie of boter aan toe. Doe de Wilde worst in de pan als de boter of olie gaat fonkelen. Let op dat je de pan niet te vol doet. De Wilde worst moeten een beetje uit elkaar kunnen liggen zodat ze gelijkmatig gaar worden en niet aan elkaar plakken. Grill de worst in de grillpan of op de barbecue gedurende 5 minuten. Bak hem niet te lang, dat houdt hem lekker sappig. Zo komt de heerlijke smaak het beste tot z’n recht. Je kunt de Wilde worst te serveren met een andijviestamppot en een eetlepel grove mosterd, maar hij is natuurlijk ook heerlijk op een hard wit puntje met sla, augurk en rode koolsalade of tussen een zacht wit puntje met zuurkool, BBQ-saus en fijne mosterdsaus. Eet smakelijk!

Waar te koop

Bereiding

Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Donec sed odio dui. Praesent commodo cursus magna,

Leefgebieden

Wilde Zwijnen zijn in enkele leefgebieden in Nederland te vinden. Ze wonen voornamelijk bij de Veluwe en Nationaal Park De Meinweg. Omdat Wilde Zwijnen schade veroorzaken aan landbouwgewassen, wordt er geprobeerd om het dier zoveel mogelijk binnen het daarvoor bestemde leefgebied te houden. Dit is ook om te voorkomen dat ze te dichtbij de openbare wegen komen en worden aangereden.
Wanneer er te veel Wilde Zwijnen zijn, kan dit openbare veiligheid of land- en bosbouw gaan bedreigen.

Om de balans in de lokale natuur te herstellen wordt er dan ingegrepen. Dit gebeurt strikt gereguleerd op basis van regionale faunabeheer plannen. De “oogst” hiervan wordt helaas vaak verspild.

Wilde worst

stopwatch icon
< 20 minuten
Makkelijk
Alle Seizoenen

De Wilde worst, die gemaakt is van Wild zwijn en varken, is heerlijk veelzijdig en is zowel geschikt voor op de barbecue als voor naast de Hollandse prak. Hieronder wordt er uitgelegd hoe je hem gemakkelijk en snel klaarmaakt.

Naar recept
Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.