Borstham

Borstham

Borstham is gekruide borstfilet van wilde Gans. De Borstham is heerlijk voor op de hapjesplank en is met meerdere gerechten te combineren. In dit recept wordt er uitgelegd hoe je binnen een paar minuten je gasten heerlijke Borstham kunt serveren.

Benodigdheden

• (Houten) snijplank

• Scherp mes

• Dessertprikkers

Ingrediënten

  • Borstfilet (ganzenvlees), zout, E250
  • biologischespecerijen: zwarte peper, anijs, venkel, lavas, knoflook

Borstham

Bereiding

stopwatch icon
< 20 minuten
Makkelijk
Alle Seizoenen

Laat de Borstham ongeveer 3 uur voor consumptie ontdooien in de koelkast. Snijd de filet hierna in mooie dunne plakjes van ongeveer 2 milimeter en serveer ze bijvoorbeeld op een hapjesplank. Eet smakelijk!

Bereidingstips

Serveertips

Snijd de Borstham in plakjes en rol ze op om op een hapjesplank te leggen. Borstham combineert heerlijk met snackgroenten zoals: coctailtomaat, gele paprika en komkommer. Ook verrassend lekker, is de combinatie met Conferencepeer of kazen als Mozzarella en cream cheese. Hij is heerlijk bij de borrel of door een frisse salade.

Vergelijkbare recepten

Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.