Ganzenfilet

Ganzenfilet

Ganzenfilet is heerlijk voor de dagelijkse maaltijd. Daarnaast is hij heel eenvoudig klaar te maken! In dit recept wordt er uitgelegd hoe je binnen ongeveer vijftien minuten heerlijke Ganzenborstfilet klaarmaakt.

Benodigdheden

• Koekenpan

• Pincet of BBQ-tang

• Lepel

• Aluminiumfolie

• Houten snijplank

Ingrediënten

• Ganzenfilet

• 3 eetlepels olie

• 2 eetlepels roomboter

• 3 takjes rozemarijn

• 6 takjes tijm

• 3 tenen knoflook

• Grof zeezout

Ganzenfilet

Bereiding

stopwatch icon
< 20 minuten
Normaal
Alle Seizoenen

Verwarm de pan op een medium vuur (niet te heet). Maak de knoflook schoon en snijd deze in grove stukken. Doe de Ganzenfilet samen met de knoflook, rozemarijn en tijm in de pan. Bak deze 3 minuten tot deze om en om bruin gekleurd is. Voeg hierna de roomboter toe. Bak de Ganzenfilet nog 5 minuten en schep met de lepel regelmatig de boter met daarin de smaak van de kruiden over de Ganzenfilet. Haal de Ganzenfilet na het bakken uit de pan en laat deze 5 minuten ingepakt in aluminiumfolie op een houten snijplank rusten. Snijd het vlees in plakken en breng het op smaak met de boter waarin het is gebakken. Voeg wat grof zeezout toe, en eet smakelijk!

Bereidingstips

Serveertips

Op de foto is er gekozen de Ganzenfilet te serveren met geroosterde gekruide aardappelen uit de oven en roergebakken spruiten. Gebakken Ganzenfilet is erg lekker bij vele gerechten zoals: stamppotten en andere aardappelgerechten met groenten.

Vergelijkbare recepten

Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.