Ganzenfilet a la Minute

Ganzenfilet a la Minute

Ganzenfilet a la Minute is perfect voor iedereen die graag snelle maar lekkere gerechten op tafel zet. Met dit recept heb je binnen tien minuten een heerlijk stukje wild op tafel staan.

Benodigdheden

• Koekenpan

• Pincet of BBQ-tang

• Lepel

• Aluminiumfolie

• Houten snijplank

Ingrediënten

• Ganzenfilet

• 3 eetlepels olie

• 2 eetlepels roomboter

(optioneel)

• 3 takjes rozemarijn

• 6 takjes tijm

• 3 tenen knoflook

• Grof zeezout

Ganzenfilet a la minute

Bereiding

stopwatch icon
< 20 minuten
Makkelijk
Herfst

Verhit boter en bak de Ganzenfilet a la Minute in 1 minuut op beide kanten bruin in een koekenpan. Voeg roomboter toe en bak de Ganzenfilet nog 2 minuten op middelmatig vuur. Schep de boter regelmatig over de filet. Breng eventueel op smaak met kruiden naar keuze. Eet smakelijk!

Bereidingstips

Heb je liever een Ganzenfilet die iets meer is door gegaard? Pak de filet na het bakken nog even in met aluminiumfolie en laat hem 5 minuten rusten voor het serveren. Je kunt er ook voor kiezen om extra smaak toe te voegen door tijdens het bakken wat teentjes knoflook en takjes rozemarijn en tijm mee te bakken.

Serveertips

Op de foto is er gekozen de Ganzenfilet a la Minute te serveren met aardappelen, sugarsnaps en worteltjes. Gebakken Ganzenfilet is erg lekker bij vele gerechten zoals: stamppotten en andere aardappelgerechten met groenten.

Vergelijkbare recepten

Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.