Hele Gans panklaar

Hele Gans panklaar

De Hele Gans is heerlijk voor tijdens de Feestdagen of andere speciale gelegenheden. Of wat dacht je van Gans van de barbecue? In dit recept wordt er uitgelegd hoe je deze heerlijke Gans klaarmaakt.

Benodigdheden

  • Bakpan met deksel

Ingrediënten

  • Hele Gans
  • Olie
  • 2 Uien
  • 1 bol Knoflook
  • 500 ml Rode wijn
  • 200 gram Boter
  • 5 takken Rozemarijn
  • 500 gram pompoen

Bereiding

stopwatch icon
> 40 minuten
Gemiddeld
Herfst

Bak de Gans rondom goudbruin. Hak de ui en knoflook in grove stukken. Voeg ze samen met de rozemarijn toe aan de pan en blus af met de wijn. Voeg de boter eraan toe. Laat op een laag vuur met deksel op de pan voor 3,5 uur sudderen. Voeg vervolgens de grof gesneden stukken pompoen eraan toe en laat deze 15 min mee stoven. Breng het geheel op smaak met peper en zeezout.

Bereidingstips

Serveertips

Gans is heerlijk bij de stamppot of als heel braadstuk op tafel met de feestdagen. Of natuurlijk ook erg lekker om in zijn geheel te bereiden op de BBQ.

Vergelijkbare recepten

Bedankt! Uw aanmelding is ontvangen!
Er is wat fout gegaan tijdens het verzenden van uw aanmelding, probeer het later opnieuw.