De Wildballetjes van Hollands Wild zijn lekker veelzijdig en een aanwinst voor iedere borrel! In een kwartier heb je dit lekkere borrelhapje op tafel staan.
Verwarm de (hete lucht)oven voor op 180°C.
Verspreid de balletjes over de bakplaat, giet er een klein beetje olie overheen en laat deze ongeveer 15 minuten in de oven verwarmen.
Maak in de tussentijd een heerlijk sausje om de balletjes in te dippen: doe een schep roomkaas in een kommetje en voeg hier chilisaus aan toe. Bepaal zelf de verhoudingen door af en toe een likje saus te proeven. Roer de saus goed door.
In dit recept is er gekozen voor zelfgemaakt sausje. Je kunt er ook voor kiezen om saus te maken door middel van een kant en klaar zakje of door ketchup te gebruiken zoals op de foto.