Er gaat niets boven Wildballetjes uit de oven. Met dit recept heb je in een half uurtje een heerlijk en makkelijk gerecht op tafel staan.
Er gaat niets boven Wildballetjes uit de oven. Met dit recept heb je in een half uurtje een heerlijk en makkelijk gerecht op tafel staan.
Verwarm de (hetelucht)oven voor op 220°C.
Snijd de komkommer, de paprika en rode ui en verspreid deze over de bakplaat. Voeg de sperziebonen, tomaat, aardappelpartjes en wortels eraan toe.
Verspreid hierna de balletjes over de groenten heen op de bakplaat, giet een klein beetje olie over het geheel en laat deze ongeveer 20-30 minuten in de oven bakken.
Maak in de tussentijd een heerlijk sausje om over de groenten en balletjes te schenken: schep de yoghurt in een kommetje. Snipper de bieslook en pers de knoflook en roer deze door de yoghurt. Bepaal zelf de verhoudingen door af en toe een likje saus te proeven.
Eet smakelijk!
In dit recept is er gekozen voor zelfgemaakt sausje. Je kunt er ook voor kiezen om saus te maken door middel van een kant en klaar zakje, of door een ander sausje te maken.
Alle rechten voorbehouden © Hollands Wild 2021
Privacy statement. Disclaimer. Algemene voorwaarden
